杭州公交餐飲的起源，最早可追溯到上世紀50年代末杭州公交集團的畜牧場副業開始。杭州公交集團經歷了66年的發展，公交餐飲保障人數從最初的數十人增加至1.8萬余人。2016年4月，公交餐飲成功地實現了轉型升級，從原先的公交后勤保障企業中剝離，轉化為市場化餐飲服務企業，成立了杭州公交餐飲管理有限公司。
公司由杭州公共交通集團有限公司投資組建，注冊資本1000萬元；主要經營餐飲服務、零售百貨等，目前在冊員工數241人，擁有食堂35家，遍布杭州主城區及濱江、余杭等城區，是杭州市餐飲服務覆蓋面最大的餐飲企業，每天為1.8萬余名公交員工提供餐飲服務，全部換算成盒飯供應，每年消耗的飯盒數量連接起來可以繞地球30多圈。圍繞服務保障公交客運主業的中心工作，圓滿完成了春節客運、國慶長假等重要節假日和動漫節、演唱會等重大社會活動的公交配套餐飲供應保障。特別是在服務保障杭州G20峰會期間，除了保障公交員工的餐飲供應，還為市直、區直單位，浙江武警黑豹部隊和G20志愿者共3000余人提供餐飲服務；公司獲得了浙江武警黑豹部隊感謝錦旗和2016年東站樞紐杭州G20峰會服務保障工作先進集體。
此外，公司積極走向市場、拓展經營產業，投資建設食品加工廠，年均生產銷售月餅3.6萬余盒，年均實現營業收入310多萬元；推行“一卡通”刷卡消費，開設了4家內部員工超市，并與華商集團合作，對外開設世紀聯華加盟超市拱苑路店、杭喬路店和留南路店；開設了巴士驛151武林門店和7路餐廳，承包了市政食堂和城建發展公司食堂，并受杭州公交集團委托管理杭州玉龍飲用水有限公司。
2018年，公司實現主營業務收入6720.4萬元，同比增長28.26%，實現經營利潤103.93萬元，同比減虧增利765.24萬元。2019年，公司上下緊緊圍繞年初確立的目標任務，力爭實現營業收入8000萬元，利潤300萬元，加快推進火車東站中央廚房和九堡大橋食品加工中心建設以及20家直營超市建設。
